Меню стационара на 14.09.2025

Стол ОВД (основной вариант диеты)

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша ячневая2007.07.335.9238.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Печенье503.86.50.0215.0Злаки, содержащие глютен
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Чай с молоком2101.51.612.370.1Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО18.024.581.7770.1
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Яблоко3001.11.127.4131.6
ИТОГО1.11.127.4131.6
Полдник
доставляется вместе с обедом
Сок фруктовый2000.10.02.09.2
ИТОГО0.10.02.09.2
Обед
Свекольник3503.45.323.5156.2Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Плов перловый25020.723.643.0469.9Злаки, содержащие глютен
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 2000.60.018.475.7
ИТОГО30.329.7118.3873.8
Ужин
Горбуша на пару12024.612.80.0213.0Рыба
Картофельное пюре со сливочным маслом.1904.45.528.0180.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Горошек зеленый 601.90.03.021.6
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.70.324.6116.7
ИТОГО37.219.489.0703.3
ИТОГО за день86.774.7318.42488.0

Стол №9

Назначается пациентам с сахарным диабетом.

Из рациона исключаются рафинированные углеводы (сахар), белый рис, манная и кукурузная крупы.

Ограничиваются продукты,содержащие медленные углеводы:

- Крупы и макаронные изделия в отварном виде по 6-8 ложек на прием, до 2-3 раз в сутки;

- Картофель до 200 - 300 грамм в сутки;

- Хлеб до 150-250 грамм в сутки.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша ячневая2006.97.230.7215.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Сыр 358.110.30.0127.4Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб ржаной 80г805.31.027.4156.0Злаки, содержащие глютен
Чай с молоком2001.51.62.430.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО21.928.460.6603.5
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Яблоко3001.11.127.4131.6
ИТОГО1.11.127.4131.6
Полдник
доставляется вместе с обедом
Сок томатный 2000.20.00.63.6
ИТОГО0.20.00.63.6
Обед
Свекольник3503.45.323.5156.2Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Плов перловый25020.723.643.0469.9Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 80г805.31.027.4156.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 1970.60.013.455.8
ИТОГО30.029.9107.3837.9
Ужин
Горбуша на пару12024.612.80.0213.0Рыба
Булгур1556.26.637.5224.9Злаки, содержащие глютен
Горошек зеленый 601.90.03.021.6
Хлеб ржаной 80г805.31.027.4156.0Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.50.27.242.6
ИТОГО38.520.675.1658.1
ИТОГО за день91.780.0271.02234.7

Стол №1 (щадящая диета)

Показана при заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта; при нарушении функций жевательного аппарата. Из рациона исключаются: свежие овощи и фрукты, капуста, горох, пшено, перловка, кукурузная крупа, ржаной хлеб.

Пациентам рекомендовано соблюдать пятиразовый режим питания.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша ячневая2007.07.335.9238.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Сыр 358.110.30.0127.4Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 80г806.10.639.4188.0Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.00.00.0
ИТОГО21.326.575.4628.4
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Пюре овощное1200.60.45.430.0
ИТОГО0.60.45.430.0
Полдник
доставляется вместе с обедом
Печенье302.33.921.3118.8Злаки, содержащие глютен
ИТОГО2.33.921.3118.8
Обед
суп гречневый 3503.23.319.2134.2Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Тефтели из говядины11518.821.18.5301.3Яйцо
Соус молочный 500.96.03.472.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Булгур1556.26.637.5224.9Злаки, содержащие глютен
Хлеб пшеничный 80г806.10.639.4188.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 2000.60.018.475.7
ИТОГО35.837.6126.4996.4
Ужин
Котлета рыбная из горбуши паровая10017.911.19.8210.5Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Рыба
Яйцо
Соус молочный 500.96.03.472.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Картофельное пюре со сливочным маслом.1904.45.528.0180.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 80г806.10.639.4188.0Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.70.324.6116.7
ИТОГО30.023.5105.2767.5
ИТОГО за день90.091.9333.72541.1

Стол №4 (щадящая диета)

Назначается пациентам с заболеваниями кишечника. Из рациона исключаются свежие овощи и фрукты, капуста, горох, молочные продукты, пшено, перловка, кукурузная и манная крупа, ржаной хлеб.

Пациентам рекомендовано соблюдать пятиразовый режим питания.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша ячневая2004.04.126.2158.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Сыр 358.110.30.0127.4Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 80г806.10.639.4188.0Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.00.00.0
ИТОГО18.323.365.7548.5
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Пюре овощное1200.60.45.430.0
ИТОГО0.60.45.430.0
Полдник
доставляется вместе с обедом
Печенье302.33.921.3118.8Злаки, содержащие глютен
ИТОГО2.33.921.3118.8
Обед
суп гречневый 3503.23.319.2134.2Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Тефтели из говядины11518.821.18.5301.3Яйцо
Булгур1556.26.637.5224.9Злаки, содержащие глютен
Хлеб пшеничный 80г806.10.639.4188.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 1970.60.013.455.8
ИТОГО34.931.6118.0904.2
Ужин
Котлета рыбная из горбуши паровая10017.911.19.8210.5Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Рыба
Яйцо
Картофельное пюре со сливочным маслом.1904.45.528.0180.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 80г806.10.639.4188.0Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.70.324.6116.7
ИТОГО29.117.5101.8695.2
ИТОГО за день85.276.7312.22296.7

Стол №5 (щадящая диета панкреатическая)

Показана пациентам с заболеваниями поджелудочной железы, печени, желчного пузыря. Из рациона исключаются сахар, яйца, свежие овощи и фрукты, капуста, горох, перловка, кукурузная крупа, манка.

Пациентам рекомендовано соблюдать пятиразовый режим питания.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша ячневая2006.97.230.7215.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Сыр 358.110.30.0127.4Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 80г806.10.639.4188.0Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.00.00.0
ИТОГО21.226.470.2605.5
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Пюре овощное1200.60.45.430.0
ИТОГО0.60.45.430.0
Полдник
доставляется вместе с обедом
Печенье302.33.921.3118.8Злаки, содержащие глютен
ИТОГО2.33.921.3118.8
Обед
суп гречневый 3503.23.319.2134.2Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Тефтели из говядины11518.821.18.5301.3Яйцо
Булгур1556.26.637.5224.9Злаки, содержащие глютен
Хлеб пшеничный 80г806.10.639.4188.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 1970.60.013.455.8
ИТОГО34.931.6118.0904.2
Ужин
Котлета рыбная из горбуши паровая10017.911.19.8210.5Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Рыба
Яйцо
Картофельное пюре со сливочным маслом.1904.45.528.0180.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 80г806.10.639.4188.0Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.50.27.242.6
ИТОГО28.917.484.4621.1
ИТОГО за день87.979.7299.32279.6

15 ВБД Высокобелковая диета

Лечебный стол с повышенной калорийностью и увеличенным содержанием белка для ослабленных пациентов.

Пациентам рекомендовано соблюдать пятиразовый режим питания.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша ячневая2007.07.335.9238.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Сыр 358.110.30.0127.4Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Чай с молоком2101.51.612.370.1Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО22.328.381.7682.5
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Яблоко3001.11.127.4131.6
ИТОГО1.11.127.4131.6
Полдник
доставляется вместе с обедом
Ряженка2005.85.08.4108.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО5.85.08.4108.0
Обед
Свекольник3503.45.323.5156.2Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Плов перловый25020.723.643.0469.9Злаки, содержащие глютен
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 2000.60.018.475.7
ИТОГО30.329.7118.3873.8
Ужин
Горбуша на пару12024.612.80.0213.0Рыба
Картофельное пюре со сливочным маслом.1904.45.528.0180.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Горошек зеленый 601.90.03.021.6
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.70.324.6116.7
ИТОГО37.219.489.0703.3
ИТОГО за день96.783.5324.82499.2

Протертый

Показан пациентам с нарушением функции глотания.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша ячневая2006.97.230.7215.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Омлет натуральный паровой10012.012.63.4174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Чай с молоком2001.51.62.430.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО23.130.250.3572.9
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Пюре овощное1200.60.45.430.0
ИТОГО0.60.45.430.0
Полдник
доставляется вместе с обедом
Сок томатный 2000.20.00.63.6
ИТОГО0.20.00.63.6
Обед
суп гречневый 3503.23.319.2134.2Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Тефтели из говядины11518.821.18.5301.3Яйцо
Соус молочный 500.96.03.472.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Булгур1556.26.637.5224.9Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 1970.60.013.455.8
ИТОГО32.337.595.7866.5
Ужин
Котлета рыбная из горбуши паровая10017.911.19.8210.5Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Рыба
Яйцо
Соус молочный 500.96.03.472.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Картофельное пюре со сливочным маслом.1904.45.528.0180.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.50.27.242.6
ИТОГО26.323.362.1583.4
ИТОГО за день82.591.4214.12056.4

Стол №1"А" (диета послеоперационная)

Назначается пациентам в раннем послеоперационном периоде.

Включает жидкую протертую пищу с ограничением соли и сахара.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша манная 2002.63.917.7116.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Чай черный2000.00.00.00.0
ИТОГО2.63.917.7116.3
Обед
Бульон костный для супа2007.52.50.353.9
Пюре из отварного мяса10020.023.07.7319.5Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Компот из сухофруктов 1970.60.013.455.8
ИТОГО28.125.521.4429.2
Ужин
Каша манная 2002.63.917.7116.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Напиток из плодов шиповника2000.50.27.242.6
ИТОГО3.14.124.9158.9
ИТОГО за день33.833.564.0704.4

Реанимационный

Реанимационный стол для пациентов ОАР. Из рациона исключаются простые углеводы, а также блюда, сложные для употребления в условиях реанимационных отделений – яйца, рыба с костями, свежие овощи и.т.д. Назначается пациентам с сахарным диабетом и без него.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша ячневая2006.97.230.7215.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Сыр 358.110.30.0127.4Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб ржаной 80г805.31.027.4156.0Злаки, содержащие глютен
Чай с молоком2001.51.62.430.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО21.928.460.6603.5
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Пюре овощное1200.60.45.430.0
ИТОГО0.60.45.430.0
Полдник
доставляется вместе с обедом
Сок томатный 2000.20.00.63.6
ИТОГО0.20.00.63.6
Обед
Тефтели из говядины11518.821.18.5301.3Яйцо
Соус молочный 500.96.03.472.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Булгур1556.26.637.5224.9Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 80г805.31.027.4156.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 1970.60.013.455.8
ИТОГО31.834.790.2810.3
Ужин
Котлета рыбная из горбуши паровая10017.911.19.8210.5Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Рыба
Яйцо
Соус молочный 500.96.03.472.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Картофель отварной1553.15.625.3164.5
Хлеб ржаной 80г805.31.027.4156.0Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.50.27.242.6
ИТОГО27.723.973.1645.9
ИТОГО за день82.287.4229.92093.3

Лечебный стол для детей первого года жизни

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Яйцо вареное405.14.60.362.8Яйцо
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Молоко кипяченое2006.06.49.4120.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО16.820.143.2429.6
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Пюре овощное1200.60.45.430.0
ИТОГО0.60.45.430.0
Полдник
доставляется вместе с обедом
Сок фруктовый2000.10.02.09.2
ИТОГО0.10.02.09.2
Обед
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Пюре мясное банка1008.512.00.0140.0
Пюре овощное1200.60.45.430.0
ИТОГО14.713.238.8342.0
Ужин
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Пюре фруктовое800.00.00.032.0
Пюре овощное1200.60.45.430.0
ИТОГО6.21.238.8234.0
ИТОГО за день38.434.9128.21044.8

Лечебный стол для детей от 1 года до 3-х лет

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша ячневая2007.07.335.9238.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо вареное405.14.60.362.8Яйцо
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Чай с молоком2101.51.612.370.1Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО19.322.682.0617.9
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Яблоко3001.11.127.4131.6
ИТОГО1.11.127.4131.6
Полдник
доставляется вместе с обедом
Печенье302.33.921.3118.8Злаки, содержащие глютен
ИТОГО2.33.921.3118.8
Обед
суп гречневый 3503.23.319.2134.2Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Тефтели из говядины11518.821.18.5301.3Яйцо
Булгур1556.26.637.5224.9Злаки, содержащие глютен
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 2000.60.018.475.7
ИТОГО34.431.8117.0908.1
Ужин
Котлета рыбная из горбуши паровая10017.911.19.8210.5Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Рыба
Яйцо
Картофельное пюре со сливочным маслом.1904.45.528.0180.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.70.324.6116.7
ИТОГО28.617.795.8679.2
ИТОГО за день85.777.1343.52455.6

Зонд

Лечебный стол для пациентов, находящихся на зондовом питании.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша гречневая 1953.47.610.2135.1Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Чай черный2000.00.00.00.0
ИТОГО3.47.610.2135.1
Обед
Бульон костный для супа2007.52.50.353.9
Пюре из отварного мяса10020.023.07.7319.5Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Каша гречневая 1953.47.610.2135.1Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Компот из сухофруктов 1970.60.013.455.8
ИТОГО31.533.131.6564.3
Ужин
Каша гречневая 1953.47.610.2135.1Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Напиток из плодов шиповника2000.50.27.242.6
ИТОГО3.97.817.4177.7
ИТОГО за день38.848.559.2877.1

ФКС

Назначается пациентам при подготовке к колоноскопии.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Яйцо вареное405.14.60.362.8Яйцо
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.00.00.0
ИТОГО8.213.220.1231.6
Обед
Бульон костный для супа2007.52.50.353.9
Бифштекс из говядины15533.539.70.7497.7
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 1970.60.013.455.8
ИТОГО44.642.534.1701.4
Ужин
Котлета рыбная из горбуши паровая10017.911.19.8210.5Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Рыба
Яйцо
Картофель отварной1553.15.625.3164.5
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.50.27.242.6
ИТОГО24.517.262.0511.6
ИТОГО за день77.372.9116.21444.6

Стол № 10 (Хр. гемодиализ)

Лечебный стол для пациентов, находящихся на хроническом гемодиализе. Из рациона исключается соль, ограничиваются продукты с высоким содержанием калия.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша ячневая2007.07.335.9238.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Печенье503.86.50.0215.0Злаки, содержащие глютен
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Чай с молоком2101.51.612.370.1Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО18.024.581.7770.1
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Яблоко3001.11.127.4131.6
ИТОГО1.11.127.4131.6
Полдник
доставляется вместе с обедом
Сок фруктовый2000.10.02.09.2
ИТОГО0.10.02.09.2
Обед
Свекольник3503.45.323.5156.2Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Плов перловый25020.723.643.0469.9Злаки, содержащие глютен
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 1970.60.013.455.8
ИТОГО30.329.7113.3853.9
Ужин
Горбуша на пару12024.612.80.0213.0Рыба
Булгур1556.26.637.5224.9Злаки, содержащие глютен
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.70.324.6116.7
ИТОГО37.120.595.5726.6
ИТОГО за день86.675.8319.92491.4

Стол № 9 (Хр. гемодиализ)

Лечебный стол для пациентов с сахарным диабетом, находящихся на хроническом гемодиализе. Из рациона исключается соль, простые углеводы, ограничиваются продукты с высоким содержанием калия.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша ячневая2006.97.230.7215.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб ржаной 80г805.31.027.4156.0Злаки, содержащие глютен
Чай с молоком2001.51.62.430.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО13.818.160.6476.1
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Яблоко3001.11.127.4131.6
ИТОГО1.11.127.4131.6
Полдник
доставляется вместе с обедом
Йогурт 1806.316.29.0207.0
ИТОГО6.316.29.0207.0
Обед
Свекольник3503.45.323.5156.2Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Плов перловый25020.723.643.0469.9Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 80г805.31.027.4156.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 1970.60.013.455.8
ИТОГО30.029.9107.3837.9
Ужин
Горбуша на пару12024.612.80.0213.0Рыба
Булгур1556.26.637.5224.9Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 80г805.31.027.4156.0Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.50.27.242.6
ИТОГО36.620.672.1636.5
ИТОГО за день87.885.9276.42289.1

Стол №10 (основной, платные услуги)

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша ячневая2007.07.335.9238.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Сыр 358.110.30.0127.4Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Чай с молоком2101.51.612.370.1Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО22.328.381.7682.5
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Яблоко3001.11.127.4131.6
ИТОГО1.11.127.4131.6
Полдник
доставляется вместе с обедом
Сок фруктовый2000.10.02.09.2
ИТОГО0.10.02.09.2
Обед
Свекольник3503.45.323.5156.2Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Тефтели из говядины11518.821.18.5301.3Яйцо
Булгур1556.26.637.5224.9Злаки, содержащие глютен
Огурец свежий нарезанный1000.70.11.911.1
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 2000.60.018.475.7
ИТОГО35.333.9123.2941.2
Ужин
Горбуша на пару12024.612.80.0213.0Рыба
Картофельное пюре со сливочным маслом.1904.45.528.0180.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Горошек зеленый 601.90.03.021.6
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.70.324.6116.7
ИТОГО37.219.489.0703.3
ИТОГО за день96.082.7323.32467.8